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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Chemical compositions and electrophoretic patterns of human and cow milk

1985

Kim, Y.K. | Jeon, W.M. (Korea University, Seoul (Korea Republic). Department of Animal Science)

Mots clés AGROVOC
ash content azote casein caseina contenido de ceniza contenido mineral contenido proteico cow milk electroforesis electrophoresis human milk immunoglobuline immunoglobulins inmunoglobulina lactoferrin lactoferrinas lactoferrine lactosa lactose lait de vache lait humain leche de vaca leche humana lipid content lisozima lysozyme mineral content nitrogen nonprotein nitrogen protein content teneur en cendres teneur en lipides whey protein
Informations bibliographiques
Volume 25
Pagination
pp. 129-134
D'autres materias
Nitrogeno no proteico; Teneur en proteines; Proteinas de suero de leche; Contenido de lipidos; Proteine de lactoserum; Nitrogeno; Teneur en elements mineraux; Electrophorese; Azote non proteique; Caseine
Langue
coréen
Note
Summaries (En, Ko)
4 illus.; 2 tables; 26 ref.
Type
Bibliography; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Korea Agricultural Science Digital Library

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