Quality and nutrient composition of the processing of cucumber varieties, Part. 1 Processing of cucumber at Hang Chat Horticulture Experiment Station [Thailand]

Poonsri Jirathana; Kalayanee Tantidham; Somsri Praputdham . Agriculture Chemistry Div. Agro-Industry Branch

Quality and nutrient composition of the processing of cucumber varieties, Part. 1 Processing of cucumber at Hang Chat Horticulture Experiment Station [Thailand]

1987

Poonsri Jirathana | Kalayanee Tantidham | Somsri Praputdham (Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Agriculture Chemistry Div. Agro-Industry Branch)

Mots clés AGROVOC

concombre cucumbers nutritive value pepino procesamiento processing tailandia thailand traitement valeur nutritive valor nutritivo variedades varieties

Informations bibliographiques

D'autres materias

Thailande; Variete

Langue

thaï

Note

Summary only

Type

Summary; Non-Conventional

Source

[Research report 1984 : Fruit, vegetable, mushroom, ornamental plants, coconut, oil palm, drug plant and spice crops], Department of Agriculture, Bangkok (Thailand).- Bangkok (Thailand), 1987. p. 116-117

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Format: AGRIS AP

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