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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The most important contaminants from the point of view of brewing and malting field

1994

Kellner, V. (Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague (Czech Republic))

Mots clés AGROVOC
acide oxalique agua aminas amine amines aromatic hydrocarbons arsenic arsenico beers berilio beryllium brewing industry cadmio cadmium carcinogens cervezas chromatographie chromatography chrome chromium contaminantes cromatografia cromo dioxyde de soufre eau estroncio hops houblon hydrocarbure aromatique industrie brassicole lead malt malta (producto) mercure mercurio mercury micotoxinas mycotoxine mycotoxins nickel nitrate nitrates nitratos nitrosaminas nitrosamine nitrosamines oxalic acid pesticide pesticides plaguicidas plomb plomo polluant pollutants purinas purine purines residues residuos selenio selenium strontium sulphur dioxide water
Informations bibliographiques
Volume 40 Numéro 2 ISSN 0023-5830
Pagination
pp. 42-45
D'autres materias
Biere; Niquel; Acido oxalico; Substance cancerigene; Residu; Hidrocarburos aromaticos; Dioxido de azufre; Carcinogenos; Lupulo; Industria cervecera
Langue
tchèque
Note
Summaries (Cs, De, En, Ru)
1 table; 13 ref.
Type
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Library of Antonin Svehla

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