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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Growth of Listeria monocytogenes on ready-to-use green salads

1992

Carlin, F. | Nguyen-The, C. | Guinebretiere, M.-H.

Mots clés AGROVOC
analyse microbiologique biological contamination cell counting contamination biologique fresh products green vegetables hortalizas verdes keeping quality listeria monocytogenes microbiological analysis productos frescos produit frais
Informations bibliographiques
Editeur
SSI
D'autres materias
Analisis microbiologico; Aptitud para la conservacion; Conteo de celulas; Contaminacion biologica; Numeration cellulaire; Aptitude a la conservation; Legume feuille
Langue
anglais
Note
Summary only
Type
Conference; Summary
Source
Listeria 1992: the eleventh international symposium on problems of listeriosis: ISOPOL XI, Statens Seruminstitut, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): SSI, 1992. p. 284-285
Conférence
Listeria 1992: 11. International Symposium, Copenhagen (Denmark), 11-14 May 1992
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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