Trends in French cider microbiology research
1996
Quere, J.M. le | Drilleau, J.F. (Fruit and Vegetable Bioprocessing Research Station, Le Rheu (France). Cider Research Station)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
21
Numéro
1
ISSN
0770-1713
Pagination
pp. 66-70
D'autres materias
Fermentacion
Langue
anglais
Note
Summary (En)
4 ill.; 2 tables; 17 ref.
Type
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
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