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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Influence of the oxygen concentration in the phenol content of alpechin degraded by Aspergillus terreus

1995

Ramos Cormenzana, A. (University of Granada (Espagne). Faculty of Pharmacie, Department of Microbiology) | Garcia Pareja, M.P. | Garrido Hoyos, S.E. | Martinez Nieto, L.

Mots clés AGROVOC
aceite de oliva aspergillus degradation huile d'olive industria del aceite industrie des corps gras liquid wastes oils industry olive oil oxygen phenolic compounds
Informations bibliographiques
Numéro 69 ISSN 0293-1915
Editeur
INRA
D'autres materias
Desechos liquidos; Compose phenolique; Oxygene; Degradacion; Compuestos fenolicos; Dechet liquide; Oxigeno
Langue
anglais
ISSN
7380-0602
Type
Conference
Source
Polyphenols 94. 17. International Conference on Polyphenols, Palma de Mallorca (Spain), May 23-27, 1994, Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (France).- Paris (France): INRA, 1995.- ISBN 2-7380-0602-7. p. 175-176
Conférence
Polyphenols 94. 17. International Conference on Polyphenols, Palma de Mallorca (Espagne), 23-27 Mai 1994
1996-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research

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