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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The growth-interfering effects of G+ cocci isolates on poultry spoilage microorganisms

1995

Yi, Y.H. (Seoul National Polytechnic University, Seoul (Korea Republic). Department of Food Engineering) | Tanteeratarm, K. | Chen, T.C. (Mississippi State University, Mississippi (USA). Department of Poultry Science)

Mots clés AGROVOC
analyse microbiologique aves de corral canal animal carcasse carcasses crecimiento croissance deterioration deterioro growth inhibition microbiological analysis microorganisme microorganismos microorganisms poultry volaille
Informations bibliographiques
Volume 4 Numéro 4 ISSN 1225-5173
Pagination
pp. 273-279
D'autres materias
Analisis microbiologico; Inhibicion
Langue
anglais
Note
Summaries (En)
7 illus.; 1 table; 20 ref.
Type
Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Korea Agricultural Science Digital Library

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