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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Origin of bovine raw milk contamination by Listeria monocytogenes

1996

Sanaa, M. | Menard, J.L. | Serieys, F. (Institut de l'Elevage, Paris (France)) | Audurier, A. | Poutrel, B.

Mots clés AGROVOC
agua biological contamination contamination biologique eau ensilado ensilage (produit) faeces feces heces lait leche listeria monocytogenes milk pathogens silage teats trayon water
Informations bibliographiques
Editeur
International Dairy Federation
D'autres materias
Pezon; Agent pathogene; Contaminacion biologica; Organismos patogenos
Langue
anglais
Note
1 tables; 6 ref.
Type
Conference; Non-Conventional
Source
Bacteriological quality of raw milk, International Dairy Federation, Brussels (Belgium).- Bruxelles (Belgium): International Dairy Federation, 1996.- ISBN 92 90 98 022 5. p. 84-88
Conférence
Symposium on bacteriological quality of raw milk, Wolfpassing (Austria), 13-15 Mar 1996
1997-08-15
AGRIS AP
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