Predictive modeling of the growth of Listeria monocytogenes in CO(2) environments
1996
Farber, J.M. (Health Canada Health Protection Branch, Ottawa, Ont. (Canada). Bureau of Microbial Hazards) | Cai, Y. | Ross, W.H.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 133-144
D'autres materias
Dioxido de carbono; Almacenamiento atmosfera controlada; Stockage en atmosphere controlee; Securite
Langue
anglais
Note
Summary (En)
21 ref.
Type
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research
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