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Influence of animal sex within weight groups on slaughter values of fattening pigs cross-bred with Big Yorkshire and Sweden Landrace

1995

Peric, I. (Poljoprivredni fakultet, Pristina (Yugoslavia))

This work presents the results of factorial examinations based on the analysis of 1920 indicators in 320 fattening pigs of two genotypes. A significant (P 0.01) influence of sex within weight groups on the quality of sides was established in fattening pigs cross-bred with Sweden Landrace - in 5 cases.

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Mots clés AGROVOC

canal animal carcasse cerdo porcin productos del cruzamiento produit de croisement sexe sexo

Informations bibliographiques

Publié dans

Tehnologija mesa (Yugoslavia)

Volume 36 Numéro 5 ISSN 0494-9846

Pagination

pp. 331-335

D'autres materias

Peso de la canal; Poids a l'abattage

Langue

serbe

Note

Summaries (En, Sr)

12 tables; 4 ref.

Type

Conference; Summary

Conférence

44. savetovanje: Dostignuca i razvoj higijene i tehnologije mesa, Tara (Yugoslavia), 14-16 Jun 1995

Sur AGRIS depuis: 1997-08-15

Format: AGRIS AP

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Cette notice bibliographique a été fournie par Unassigned data from Yugoslavia

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