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Influence of animal sex within weight groups on slaughter values of fattening pigs cross-bred with Big Yorkshire and Sweden Landrace

1995

Peric, I. (Poljoprivredni fakultet, Pristina (Yugoslavia))

This work presents the results of factorial examinations based on the analysis of 1920 indicators in 320 fattening pigs of two genotypes. A significant (P 0.01) influence of sex within weight groups on the quality of sides was established in fattening pigs cross-bred with Sweden Landrace - in 5 cases.

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Palabras clave de AGROVOC

canal animal carcasse cerdo porcin productos del cruzamiento produit de croisement sexe sexo

Información bibliográfica

Publicado en

Tehnologija mesa (Yugoslavia)

Volumen 36 Edición 5 ISSN 0494-9846

Paginación

pp. 331-335

Otras materias

Peso de la canal; Poids a l'abattage

Idioma

Serbio

Nota

Summaries (En, Sr)

12 tables; 4 ref.

Tipo

Conference; Summary

Conferencia

44. savetovanje: Dostignuca i razvoj higijene i tehnologije mesa, Tara (Yugoslavia), 14-16 Jun 1995

En AGRIS desde: 1997-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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