Effect of pepsin digestion on two distinct types of collagen in the muscle and skin of squid Todarodes pacificus
1996
Mizuta, S. (Fukui Prefectural Univ., Obama (Japan). Faculty of Biotechnology) | Yoshinaka, R. | Sato, M. | Sakaguchi, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 965-969
D'autres materias
Tecnicas inmunologicas; Musculos
Langue
anglais
Note
Summary (En)
4 fig.; 22 ref.
Type
Summary
1998-08-15
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