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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Influence of various factors on starch hydrolysis process

1999

Jasutienk, I. | Narkevizius, R. (Lithuanian Food Inst., Kaunas (Lithuania)) | Kolodzeiskis, V. (Kaunas Univ. of Technology, Kaunas (Lithuania))

Mots clés AGROVOC
amidon fermented products hydrolyse hydrolysis latvia letonia lettonie lithuania lituania lituanie maltodextrina maltodextrine maltodextrins productos fermentados starch
Informations bibliographiques
Editeur
Latvian University of Agriculture
Pagination
p. 37-42
D'autres materias
Produit fermente; Almidon; Hidrolisis
Langue
russe
Note
Summaries (En, Ru)
2 tables; 5 ill., 4 ref.
Titre traduit
Issledovanie vliyaniya razlichinykh faktorov na process gidroliza krakhmala do mal'todekstrinov
Type
Summary; Conference; Non-Conventional
Source
[New century and food. Reports of the research practical conference], Latvian Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology.- Jelgava (Latvia): Latvian University of Agriculture, 1999. 206 p.
Conférence
Zinatniski praktiska konference: Jaunais gadsimts un partika, Jelgava (Latvia), 21 Apr 1999
1999-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

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