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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Chemical properties and extraction rate of some black and green teas

Ozdemir, F. | Karkacier, M. (Akdeniz Univ., Faculty of Agriculture, Antalya (Turkey). Div. of Food Science and Technology)

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Pagination
vp.
D'autres materias
Metodos; Cafeine; Acidos fenolicos; Propiedades fisicoquimicas; Aminoacidos; Cafeina; Propriete physicochimique; Acide amine; The; Acide phenolique
Langue
turc
Note
Summaries (En, Tr)
4 tables; 1 graph; 23 ref.
Titre traduit
Bazi siyah ve yesil caylarin kimyasal bilesimi ve ekstraksiyon verimi
Type
Summary; Non-Conventional
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Ministry of Agriculture and Forestry, Department of Training and Publication, National AGRIS Center (Türkiye)

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