FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[Enzymes involved in wine production (Part 1)]

1998

Van Rensburg, P. | Pretorius, I.S. (Stellenbosch Univ. (South Africa). Inst. for Wine and Biotechnology)


Informations bibliographiques
D'autres materias
Vinificacion; Sudafrica
Langue
afrikaans
Note
2 fig., 7 ref.
Titre traduit
Ensieme betrokke by wynproduksie (Deel 1)

1999-08-15
AGRIS AP
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