Quantitative risk assessment modelling: example of raw milk cheese
1999
Cassin, M.H. | Cerf, O. | Lammerding, A.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
IDF
Pagination
p. 155-162
D'autres materias
Innocuite des produits alimentaires
Langue
anglais
Note
Summary (En)
2 ill., 20 ref.
ISBN
87-89795-88-1
Type
Summary; Conference
Source
Proceedings of 25th international dairy congress, 5: Quality and risk management, Heggum, C. (Ed.).- Aarhus (Denmark): IDF, 1999.- ISBN 87-89795-88-1. 242 p.
Conférence
25. International Dairy Congress, 5: Quality and Risk Management, Aarhus (Denmark), 21-24 Sep 1998
2000-08-15
AGRIS AP
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