[Sweeteners in time: news gathering in legislation 1/2000]
2000
Botma, Y.
néerlandais; flamand. De geschiedenis van de zoetstoffen. 8 zoetstoffen zijn in een tabel vermeld met hun zoetkracht. Kunstmatige zoetstoffen als saccharine, cyclamaat, aspartaam en acesulfaam zijn sinds 1989 beperkt toegestaan in een aantal producten. In 1999 wordt neotaam op de markt gebracht. Deze is 40 maal zoeter dan aspartaam en wordt gezien als representant van een nieuwe generatie zoetstoffen
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS