Measurement of the freshness of fish by impedance spectroscopy, 1: Electrical characteristics of fish and selection of high frequency freshness indices
2000
Kato, K. (Kyoto Univ. (Japan)) | Sakaguchi, M. | Ooi, Y. | Maruo, S. | Toyoda, K.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery (Japan)
Volume
62
Numéro
3
ISSN
0285-2543
Pagination
pp. 76-83
D'autres materias
Propiedades electricas; Qualite; Propriete electrique
Langue
japonais
Note
Summaries (En, Ja)
5 fig.; 21 ref
Type
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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