Identification of meat species based on the difference of 18 S ribosomal RNA genes
1998
Matsunaga, T. (Japan Meat Processors Association, Tokyo) | Shibata, K. | Yamada, J. | Shinmura, Y. | Chikuni, K.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Volume
45
Numéro
12
ISSN
1341-027X
Pagination
pp. 719-723
D'autres materias
Identificacion
Langue
japonais
Note
Summaries (En, Ja)
3 fig.; 17 ref
Type
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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