Identification of meat species based on the difference of 18 S ribosomal RNA genes
1998
Matsunaga, T. (Japan Meat Processors Association, Tokyo) | Shibata, K. | Yamada, J. | Shinmura, Y. | Chikuni, K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Volumen
45
Edición
12
ISSN
1341-027X
Paginación
pp. 719-723
Otras materias
Identificacion
Idioma
Japonés
Nota
Summaries (En, Ja)
3 fig.; 17 ref
Tipo
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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