FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Development of a method for evaluating the flour color by determining the color of cross-section of endosperm from a grain of wheat [Triticum aestivum]

1999

Kowata, M. (Tohoku National Agricultural Experiment Station, Morioka (Japan)) | Watanabe, M. | Nakamura, S. | Sato, A.


Informations bibliographiques
Volume 1 Numéro 3 ISSN 1344-7629
Pagination
pp. 149-156
D'autres materias
Tronconnage
Langue
japonais
Note
Summaries (En, Ja)
1 table; 8 fig.; 22 ref
Type
Summary

2001-08-15
AGRIS AP
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