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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Physico-chemical and microbiological characteristics of goats' milk in Lithuania

2001

Ljaskauskaite, D. | Lazdauskiene, J. (Lithuanian Food Inst., Kaunas (Lithuania))

Mots clés AGROVOC
acidez acidity analyse microbiologique caprin caprinos chemicophysical properties contenido proteico densidad density goats lactation lait latvia leche letonia lettonie lithuania lituania lituanie microbiological analysis milk protein content recherche research
Informations bibliographiques
Editeur
Latvia University of Agriculture
Pagination
p. 111-115
D'autres materias
Analisis microbiologico; Teneur en proteines; Acidite; Investigacion; Lactacion; Propiedades fisicoquimicas; Densite; Propriete physicochimique
Langue
russe
Note
Summaries (En, Ru)
2 tables; 13 ref.
ISSN
9984-9512
Titre traduit
Fiziko-khimichieskie i mikrobiologichieskie pokazateli koz'ego moloka v Litve
Type
Summary; Conference
Source
[Future Trends in Food and Nutrition Development. Reports of the Scientific Practical Conference], Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia); University of Latvia, Riga (Latvia).- Jelgava (Latvia): Latvia University of Agriculture, 2001.- ISBN 9984-9512-0-0. 230 p.
Conférence
Future Trends in Food and Nutrition Development, Jelgava (Latvia), 4 Apr 2001
2001-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

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