Effect of reduced or oxidized sugar derivatives on the reddening of dyer's saffron flowers induced by a fungal glucose oxidase catalysis
1997
Saito, K. | Murata, T. | Enomoto, Y | Miyakawa, K.I.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 171-176
D'autres materias
Bioquimica; Reaction chimique; Reacciones quimicas; Actividad catalitica; Activite catalytique
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Table, 8 ref.
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Coimbra Univ. (Portugal). Dept. de Botanica
2001-08-15
AGRIS AP
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