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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Manual oficial para dictar los cursos de HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

1998

Coronel de Iberkleid, E | Deheza, I. | Gascon, A. | Lara, M. | Solsana, E. | Villamil, A.

Mots clés AGROVOC
adulteration aricpc codex alimentarius contamination disinfection food hygiene food industry food safety haccp higiene de los alimentos industria alimentaria industrie alimentaire inocuidad alimentaria normas norme pathogens socioeconomic environment standards
Informations bibliographiques
Pagination
vp.
D'autres materias
Desinfeccion; Environnement socioeconomique; Entorno socioeconomico; Organismos patogenos; Adulteracion; Desinfection; Contaminacion; Innocuite des produits alimentaires; Agent pathogene; Hygiene des aliments
Langue
espagnol; castillan
Type
Directory; Non-Conventional
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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