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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Enzyme preparations and additives in wine production]

2004

Jovic, S. | Petrovic, A.(Poljoprivredni fakultet, Beograd - Zemun (Serbia and Montenegro))

Mots clés AGROVOC
additif alimentaire aditivos alimentarios enzyme preparations food additives food legislation legislación alimentaria législation alimentaire preparación enzimática préparation enzymatique serbia and montenegro serbia y montenegro serbie-monténégro vin vinos wines
Informations bibliographiques
Editeur
Ministarstvo za unutrasnje ekonomske odnose drzavne zajednice Srbija i Crna Gora
Pagination
p. 67-82
Langue
serbe
Note
Ill.
Graphs
4 tables
13 ref.
Titre traduit
Enzimski preparati i aditivi u proizvodnji vina
Source
[Terms of using additives, declaring and marking of foods: legal regulations], Stankovic, I. (ed.).- Beograd (Serbia and Montenegro): Ministarstvo za unutrasnje ekonomske odnose drzavne zajednice Srbija i Crna Gora, 2004.- 86-82015-03-X.- p. 67-82
2005-03-15
AGRIS AP
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