Gastric morphology as a parameter to evaluate the use of acidifiers in the diet of the weaning pig
2004
Mazzoni, M. | Lalatta Costerbosa, G. | Casini, L. | Petrosino, G. | Trevisi, P. | Filippi, S. De | Bosi, P.
anglais. Gastric acidification reduces gastrin release and consequently hydrochloric acid secretion, but its long term effect has not been enough studied. The number of enterochromaffin-like and parietal cells was evaluated in 60 weaning pigs, using histochemical and immunohistochemical techniques. Pigs supplemented with 12 g/kg calcium formate for 7 or 8 days had a relevant reduction of parietal cells, compared to control ones. With fat-protected formate supplementation (same dose), this reduction was not observed. The number of enterochromaffin-like cells showed a similar trend, but not statistically significant. Effects on gastric morphology should be controlled when a diet supplemented with calcium formate is ceased. Furthermore, a reduction of the number of parietal cells could impair the absorption of vitamin B12 due to a reduced secretion of intrinsic factor by this type of cells
Afficher plus [+] Moins [-]italien. [L'acidificazione intragastrica riduce la secrezione di gastrina e conseguentemente la secrezione di acido cloridrico, ma il suo effetto a lungo termine non è ancora stato sufficientemente studiato. E' stato valutato il numero di cellule enterocromaffini e parietali in 60 suini svezzati, utilizzando tecniche istochimiche e immunoistochimiche. I suinetti alimentati con integrazione di 12 g/kg di calcio formiato per 7 o 8 giorni presentavano una riduzione rilevante delle cellule parietali rispetto ai controlli. Con l'integrazione con formiato protetto con grasso (alla stessa dose) questa riduzione non è stata osservata. Il numero di cellule enterocromaffini presentava un andamento simile, ma non statisticamente significativo. Gli effetti sulla morfologia gastrica dovrebbero essere controllati quando una dieta integrata con calcio formiato viene interrotta. Inoltre, una riduzione del numero di cellule parietali potrebbe limitare l'assorbimento di vitamina B12, per la minore secrezione del fattore intrinseco da parte di questo tipo di cellule.]
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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