Changes of proximate compositions and myoglobin content in the dorsal ordinary muscles of the cultured Pacific bluefin tuna Thunnus orientalis with growth
2007
Nakamura, Y.(Kinki Univ., Nara (Japan). Faculty of Agriculture) | Ando, M. | Seoka, M. | Kawasaki, K. | Tsukamasa, Y.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 1155-1159
D'autres materias
Composicion aproximada; Musculos
Langue
anglais
Note
Summary (En)
3 fig. 14 ref.
Type
Summary
2008-05-15
AGRIS AP
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