Manual técnico procesamiento a pequeña escala de frutas y hortalizas amazónicas nativas e introducidas

Paltrinieri, Gaetano; Figuerola, Fernando

Manual técnico procesamiento a pequeña escala de frutas y hortalizas amazónicas nativas e introducidas

1997

Paltrinieri, Gaetano | Figuerola, Fernando

espagnol; castillan. Manual para la metología de la capacitación y hacia la organización microempresarial, manejo racional de los recursos, uso del tiempo y control de los procesos.

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Mots clés AGROVOC

formation fruits frutas hortalizas legume petite exploitation agricole procesamiento processing small farms training traitement vegetables

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Editeur

TCA

Pagination

214 p.il.col.

D'autres materias

Explotacion en pequeña escala; Capacitacion

Langue

espagnol; castillan

Type

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Manual técnico procesamiento a pequeña escala de frutas y hortalizas amazónicas nativas e introducidas

1997

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