La denominación de origen controlada (AOC) de Roquefort : un sector emblemático [ Capítulo 5 de Parte II : La calidad de los alimentos mediterráneos ] | Mediterra 2007 : Identidad y calidad de los alimentos mediterráneos
2007
Hervieu, B. (dir.) | Allaya, M. (coord.) | Frayssignes, J.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Presses de Sciences Po
Pagination
157-196
D'autres materias
Economie agricole; Filiere; Appellation d'origine controlee; Patrimoine; Concurrence economique; Prix a la production; Indication geographique protegee; Systeme de production; Identite culturelle; Strategie de developpement; Propriete intellectuelle
Langue
espagnol; castillan
Note
Disponible également en anglais (Roquefort : an emblematic RDO industry) et français (L'AOC Roquefort : une filière emblématique); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien) Bibliogr. ref.: 25 Graphs: 1 Table: 5
ISSN
7246-1027
Titre traduit
Mediterra 2007 : Identity and quality of mediterranean foodstuffs
Titre traduit
Mediterra
Titre traduit
Mediterra 2007 : Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens
Auteur institutionnelle
/1CIHEAM/2Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes/4Paris (FRA)
2008-05-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Mediterranean Agronomic Institute of Bari
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