La denominación de origen controlada (AOC) de Roquefort : un sector emblemático [ Capítulo 5 de Parte II : La calidad de los alimentos mediterráneos ] | Mediterra 2007 : Identidad y calidad de los alimentos mediterráneos
2007
Hervieu, B. (dir.) | Allaya, M. (coord.) | Frayssignes, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Presses de Sciences Po
Paginación
157-196
Otras materias
Economie agricole; Filiere; Appellation d'origine controlee; Patrimoine; Concurrence economique; Prix a la production; Indication geographique protegee; Systeme de production; Identite culturelle; Strategie de developpement; Propriete intellectuelle
Idioma
Español; castellano
Nota
Disponible également en anglais (Roquefort : an emblematic RDO industry) et français (L'AOC Roquefort : une filière emblématique); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien) Bibliogr. ref.: 25 Graphs: 1 Table: 5
ISSN
7246-1027
Título traducido
Mediterra 2007 : Identity and quality of mediterranean foodstuffs
Título traducido
Mediterra
Título traducido
Mediterra 2007 : Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens
Autores corporativos
/1CIHEAM/2Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes/4Paris (FRA)
2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Mediterranean Agronomic Institute of Bari
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
