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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The influence of conditions to living of selected probiotic microorganisms

2005

Golian, J.(Slovenska polnohospodarska univ. v Nitre (Slovak Republic) | Sokol, J. | Hanzel, S. | Rajsky, D.

Mots clés AGROVOC
alimentos cow milk fermentation flora microbiana flore microbienne foods lait de vache leche de vaca microbial flora probiotics probiotique procesamiento processing produit alimentaire supervivencia survie survival traitement viabilidad viability
Informations bibliographiques
Editeur
Slovenska polnohospodarska univ.
Pagination
p. 34-40
D'autres materias
Probioticos; Fermentacion; Viabilite
Langue
slovaque
Note
Summaries (En, Sk)
3 tables, 8 ref.
Titre traduit
Vplyv podmienok na prezivanie vybranych probiotickych mikroorganizmov
Type
Conference; Summary; Non-Conventional
Source
[6. Slovak seminar on animal physiology. Proceedings of international scientific seminar] 6. celoslovensky seminar z fyziologie zivocichov. Zbornik z vedeckeho seminara s medzinarodnou ucastou Nitra (Slovak Republic) Slovenska polnohospodarska univ. 2005 6. celoslovensky seminar z fyziologie zivocichov Slovenska polnohospodarska univ. v Nitre (Slovak Republic)6. celoslovensky seminar z fyziologie zivocichov,Nitra (Slovak Republic),8-9 Jun 2004
2008-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Slovak University of Agriculture in Nitra

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