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Evaluación del método de fermentación en cacao (Theobroma cacao L.) en la zona sur del lago de Maracaibo

1997

Chirino, J.C., Universidad del Zulia, Maracaibo (Venezuela) | Viloria, C.H., Universidad del Zulia, Maracaibo (Venezuela) | Esparza, D., Universidad del Zulia, Maracaibo (Venezuela) | Portillo, E., Universidad del Zulia, Maracaibo (Venezuela) | Arroyo, N., Corporación para el Desarrollo Zuliano, Maracaibo (Venezuela) | Chacón, Y., Corporación para el Desarrollo Zuliano, Maracaibo (Venezuela)

Mots clés AGROVOC
cacao evaluation fermentation technologie technology tecnologia theobroma cacao zulia zulia (venezuela)
Informations bibliographiques
Editeur
Consejo Nacional para la Investigación, la Ciencia y la Tecnología
Pagination
p. 50
D'autres materias
Fermentacion; Evaluacion; Metodos de fermentacion; Zona sur del lago de maracaibo
Langue
espagnol; castillan
Note
Sumario (Es)
Type
Conference; Non-Conventional; Summary
Source
1. Congreso Venezolano del Cacao y su Industria, Consejo Nacional para la Investigación, la Ciencia y la Tecnología, 1997. 1. Congreso Venezolano del Cacao y su Industria, Caracas (Venezuela), Nov 1997.- p. 50
Conférence
1. Congreso Venezolano del Cacao y su Industria, 1., Caracas (Venezuela), Nov 1997
2008-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Biblioteca, Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias

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