The evaluation of the curd forming ability of milk replacers
2009
Okada, K.(Iwate Univ., Morioka (Japan). Faculty of Agriculture) | Kato, J. | Miyazaki, T. | Ikuta, K. | Naito, Y. | Yasuda, J.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 12-18
D'autres materias
Presure; Lait ecreme; Experimentation in vivo; Experimentacion in vivo; Requeson
Langue
anglais
Note
Summary (En)
3 tab. 5 fig. 11 ref.
Type
Summary
2009-04-15
AGRIS AP
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