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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Prevalence and resistance against different antimicrobial compounds of Campylobacter spp. in/from retail poultry meat

2009

Smole-Mozina, S. | Kurincic, M. | Kramar, A., Biotechnical Faculty, Ljubljana (Slovenia) | Ursic, S., Institute of Public Health Celje, Celje (Slovenia) | Katalinic, V., Faculty of Chemistry and Technology, Split (Croatia)

Mots clés AGROVOC
antibiotics antibiotique aves de corral campylobacter carne de aves desinfectantes disinfectants food safety inocuidad alimentaria morbidite morbidity morbosidad phenolic compounds poultry poultry meat resistance to chemicals viande de volaille volaille
Informations bibliographiques
Volume 50 Numéro 1-2 ISSN 0494-9846
Pagination
pp. 112-120
D'autres materias
Desinfectant; Resistencia a productos quimicos; Innocuite des produits alimentaires; Antibioticos; Compuestos fenolicos; Resistance aux produits chimiques; Compose phenolique
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Sr)
4 tables
43 ref.
Type
Conference; Summary
Conférence
International Meet Industry Conference, 55, Tara (Serbia), 15-17 Jun 2009
2009-03-15
AGRIS AP
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