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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Relationship between image analysis traits and fatty acid composition of lateral and medial areas of rib eye in Japanese Black steers

2010

Murasawa, N., Obihiro Univ. of Agriculture and Veterinary Medicine, Hokkaido (Japan) | Kuchida, K. | Nakahashi, Y. | Hori, T. | Kato, K. | Fukushima, M.

Mots clés AGROVOC
acide gras libre analyse d'image beef cattle bovin de boucherie carcass composition composition de la carcasse engorde engraissement fattening free fatty acids ganado de carne image analysis japan japon
Informations bibliographiques
Numéro 88 ISSN 0386-8419
Pagination
pp. 4-10
D'autres materias
Composicion de la canal; Acidos grasos libres; Race indigene; Razas indigenas; Analisis de imagenes; Land races
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
4 tab. 2 fig. 18 ref.
Type
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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