FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

The development of a sanitary system based on flora analysis and the application for food plants

2010

Tominaga, T., Saitama-ken. Industrial Technology Center, Kumagaya (Japan). Northern Lab.


Informations bibliographiques
Volume 105 Numéro 3 ISSN 0914-7314
Pagination
pp. 148-157
D'autres materias
Contaminacion biologica; Bacterias acidolacticas; Controle de qualite; Quality controls; Bacterie lactique
Langue
japonais
Note
5 tab. 6 fig. 37 ref.

2010-05-15
AGRIS AP
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