CASSAVA ROOTS (Manihot esculenta Crantz) FOR PIGS; A SHORT REVIEW ON ITS NUTRIENT CONTENT | RAÍCES DE YUCA (Manihot esculenta Crantz) PARA CERDOS; UNA RESEÑA CORTA SOBRE EL CONTENIDO DE NUTRIENTES
1998
Ly, J., Instituto de Investigaciones Porcinas. Gaveta Postal No. 1, Punta Brava. La Habana, Cuba
espagnol; castillan. Se hace una revisión del perfil nutritivo de las raíces de yuca (Manihot esculenta Crantz) destinadas a la alimentación animal, con énfasis en la especie porcina. Se analizan los factores que influyen en el contenido de nutrientes de las raíces de yuca. Se examinan las características químicas y físicas del almidón de las raíces de yuca.
Afficher plus [+] Moins [-]anglais. The nutritive profile of cassava roots (Manihot esculenta Crantz) used in animal feeding, with emphasis in pigs, is reviewed. An analysis is made on factors affecting the nutrient content of cassava roots. Physical and chemical characteristics of the starch from cassava roots are examined.
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto de Investigaciones Porcinas
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