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Quality of malting barley crop 2010 in the Czech Republic

2011

Hartman, I., Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Brno (Czech Republic). Sladarsky Ustav

Mots clés AGROVOC
agronomic characters amidon beers brassage brewing calidad cebada cervecera cervezas chemical composition color colour composition chimique contenido de humedad contenido proteico couleur crop yield cultivos de primavera culture de printemps czech republic evaluation germinability germination glucane glucanos glucans hordeum vulgare malt malta (producto) malteado malting barley moisture content mosto de cerveza nitrogen content orge de brasserie peso de las semillas poder germinativo poids des semences protein content quality rendement des cultures rendimiento de cultivos seed weight spring crops starch teneur en azote teneur en eau variedades varieties wort
Informations bibliographiques
Kvasny Prumysl (Czech Republic)
Volume 57 Numéro 10 ISSN 0023-5830
Pagination
pp. 371-376
D'autres materias
Mout de biere; Teneur en proteines; Germinacion; Republique tcheque; Caracteristicas agronomicas; Caractere agronomique; Almidon; Faculte germinative; Evaluacion; Composicion quimica; Biere; Qualite; Contenido de nitrogeno; Republica checa; Variete
Langue
anglais, tchèque
Note
Summaries (Cs, De, En)
9 tables
8 ref.
Type
Summary
2012-04-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Library of Antonin Svehla

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Liens
http://www.kvasnyprumysl.cz/
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