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Chemical compositions and antimicrobial property of three edible and medicinal Cordyceps species.

2009

Xiao JianHui | Xiao DaiMin | Sun ZhongHua | Xiong Qing | Liang ZongQi | Zhong JianJiang

Mots clés AGROVOC

antimicrobial properties aspartic acid chemical composition cordyceps edible fungi essential amino acids nucleosides nutritive value polysaccharides quality selenium unsaturated fatty acids zinc

Informations bibliographiques

Publié dans

Journal of food, agriculture & environment (JFAE)

ISSN 1459-0255

Langue

anglais

Note

30 ref.

Sur AGRIS depuis: 2012-02-15

Format: AGRIS AP

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