Introducing a traditional dairy product Kes: chemical, microbiological, and sensorial properties and fatty acid composition.
2009
Cakr, I. | Coskun, H. | Akoglu, I. T. | Isleyen, M. F. | Kralan, M. | Bayrak, A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Langue
anglais
Note
25 ref.
2012-02-15
AGRIS AP
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