Canola in the United States.

Stanton J.

Canola in the United States.

1993

Stanton J.

Since being approved as Generally Regarded As Safe in 1985, canola oil (low erucic acid rapeseed oil) has stimulated interest in the agricultural and food processing sectors of the United States. Canola consumption in edible applications has gone from zero to almost 1 billion lb in seven years. It is expected that canola consumption will surpass that of both corn and cottonseed oil to become second only to soybean oil.

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Mots clés AGROVOC

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Informations bibliographiques

Publié dans

Cereal foods world

Volume 38 ISSN 0146-6283

Pagination

v.483-485(7)

D'autres materias

Estados unidos de america; Etats unis; Schema alimentaire

Langue

anglais

Note

references. AVAILABILITY: US (DNAL 59.8 C333).

Type

Journal Article; Journal Part

Source

Cereal-foods-world (USA). (Jul 1993). v. 38(7) p. 483-485.

Auteur institutionnelle

Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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Canola in the United States.

1993

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