Contaminazione microbica, un nemico sempre in agguato [pollame].
1991
Faucitano G.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.19-22(5)
D'autres materias
Evisceracion; Hygiene de la viande; Desintoxicacion; Contaminacion biologica; Abattage d' animaux
Langue
italien
Titre traduit
anglais.
[Microbial contamination, an enemy always in wait [poultry]]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Rivista-di-Avicoltura (Italy). (May 1991). v. 60(5) p. 19-22.
Auteur institutionnelle
Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya, Sofia (Bulgaria). Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.
2012-11-15
AGRIS AP
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