AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Farbmessungen bei Durumweizen und Durumweizenmahlerzeugnissen.

1990

Zwingelberg H.


Informations bibliographiques
Getreide Mehl und Brot
Volume 44 ISSN 0367-4177
Pagination
v.339-345(11)
D'autres materias
Ble dur; Variete; Medicion; Instrumentos de medicion
Langue
allemand
Note
1 ill., 17 graphs, 4 tables; 4 ref. Summary (De).
Titre traduit
anglais. Colour measurements of durum wheat and milling products from durum wheat .
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Getreide-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (1990). v. 44(11) p. 339-345.
Auteur institutionnelle
Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany)
Stiftung Warentest, Berlin (Germany).

2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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