La presenza di Scopoletina come indicatore della modalita di invecchiamento dei distillati.
1989
Mattivi F. | Versini G. | Sarti S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Rivista di Viticoltura e di Enologia
Volume
42
ISSN
0370-7865
Pagination
v.3-10(2)
D'autres materias
Preservacion
Langue
italien
Note
8 tables; 9 ref. Summaries (En, It).
Titre traduit
anglais.
[The presence of Scopoletin as an indicator of ageing parameters in distillates]. [Italian]
Type
Journal Article; Numerical Data; Summary
Source
Rivista-di-Viticoltura-e-di-Enologia (Italy). (Apr-Jun 1989). v. 42(2) p. 3-10.
Auteur institutionnelle
Istituto Agrario Provinciale, San Michele all' Adice, Trento (Italy) Distilleria di Villa Zari S.p.A., Castelmaggiore, Bologna (Italy)
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion, Madrid (Spain). Secretaria General Tecnica.
2012-11-15
AGRIS AP
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