À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Tecnologia de la pina: extraccion, conservacion y envasado del jugo de pina o anana.

1956

Lozano A.

Mots clés AGROVOC
acide citrique acido citrico chemical composition citric acid composition chimique food technology fruit juices jugo de frutas jus de fruits pina pineapples preservation technologie alimentaire
Informations bibliographiques
Agricultura Tropical
Volume 12 ISSN 0365-2793
Pagination
v.753-759(11)
D'autres materias
Ananas fruits; Tecnologia de los alimentos; Preservacion; Composicion quimica
Langue
espagnol; castillan
Note
Dat. num. 7 ref. AVAILABILITY: Biblioteca agricola, CORPOICA, A.A. 240142, Las Palmas, Parque Central Bavaria, Santa Fe de Bogota D.C. - Colombia. E-mail: [email protected]
Titre traduit
anglais. [Pineapple technology: extraction, conservation and packaging of pineapple juice]. [Spanish]
Type
Journal Article; Journal Part; Data
Source
Agricultura-Tropical (Colombia). (Nov 1956). v. 12(11) p. 753-759.
Auteur institutionnelle
Universidad Nacional de Colombia, Santafe de Bogota (Colombia). Facultad de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]