Tecnica de bloqueo +3 grados centigrados.
1995
Miranda R.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Actualitat Flequera de Catalunya
Pagination
v.38-39
D'autres materias
Cambio tecnologico; Pate de cuisson; Masa de panaderia; Panificacion
Langue
espagnol; castillan
Titre traduit
anglais.
[Technique of blockade +3 Celsius degrees]. [Spanish]
Type
Journal Article
Source
Actualitat-Flequera-de-Catalunya (Espana). (May 1995). (no.343) p. 38-39.
Auteur institutionnelle
Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway).
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
