Oxydation des polyphenols par les enzymes oxydo-reductasiques [chez les plantes et les animaux].
1979
Marchesini A.
Informations bibliographiques
Groupe Polyphenols - Bulletin de Liaison (France). no. 8.
Langue
français
Note
7 Ref.
Titre traduit
anglais.
[Oxidation of polyphenols by oxidoreductasic enzymes [in plants and animals]]. [French]
Type
Journal Article; Conference
Conférence
Journees Internationales d' Etudes de Nancy. 54 - Nancy (France). 17-19 May 1978.
Auteur institutionnelle
Istituto Sperimentale per l' Orticultura, Salerno (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
