Clostridien in Silage, Dung, Milch und Kaese - Spaetblaehung in Kaese.

1985

Buehler N.B.

D'autres materias

Estiercol; Fabricacion del queso; Fumier de ferme; Cheesemaking; Qualite; Technologie fromagere; Ensilage produit

Langue

allemand

Note

Doktor der Naturwissenschaften (Diss. ETH no.7770). 37 tables, 38 graphs, 136 ref. Summaries (De, En, Fr).

Titre traduit

anglais. [Clostridia in silage, dung, milk and cheese - late-blowing of hard cheeses]. [German]

Type

Journal Article; Numerical Data; Thesis Or Dissertation; Bibliography; Summary

Auteur institutionnelle

Eidg. Technische Hochschule, Zurich (Switzerland).

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

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