Utilisation of orange by-products - orange peel carotenoids.
1992
Aravantinos Zafiris G. | Oreopoulou V. | Tzia C. | Thomopoulos C.D.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Journal of the Science of Food and Agriculture
Volume
59
Pagination
v.77-79(1)
D'autres materias
Piel vegetal; Residu de recolte
Langue
anglais
Note
6 ref.
Type
Journal Article
Source
Journal-of-the-Science-of-Food-and-Agriculture (United Kingdom). (1992). v. 59(1) p. 77-79.
Auteur institutionnelle
Department of Chemical Engineering, National Technical University of Athens, Athens 15700 (Greece)
2012-11-15
AGRIS AP
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