Comparison of experimentally milled durum wheat semolina to semolina produced by some Canadian commercial mills.
1980
Matsuo R.R. | Dexter J.E.
Informations bibliographiques
Cereal Chemistry
Volume
57
ISSN
0009-0352
Pagination
v.117-122(2)
Langue
anglais
Note
ill. 21 ref.
Type
Journal Article
Source
Cereal-Chemistry (USA). (Mar-Apr 1980). v. 57(2) p. 117-122.
2012-11-15
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